把1只鸡扔进电饭煲,不用水不用油,出锅香过吃烤鸡,太解馋了


把整只鸡扔进电饭锅,不要滴一滴水和油。吃烤鸡太好吃了。最近,鸡肉是市场上最畅销的,尤其是全白鸡肉。价格便宜,整只大鸡大约30元。它供应充足,可以用来做各种美味的食物。鸡肉美味可口,营养丰富,适合多种不同的烹饪方法。最近,我喜欢用电饭锅烧鸡。从锅里出来后,味道溢出来了。菜肴色泽金黄,肉质脆烂。一块鸡肉老少皆宜。味道甚至比街上卖的烤鸡还要好。这是餐桌上的一道“硬菜”,用来满足家庭成员的胃口和补充营养。制作“”烤鸡的方法很简单。烘烤时不需要一滴水和一滴油,整个烹饪过程无需小心,特别方便。你所需要做的就是用调料摩擦鸡肉一会儿,然后把它扔进电饭锅里烘烤。鸡胸肉还可以配以蘑菇、蔬菜等配料,这样新鲜的味道可以相互混合,而且含量可以更加丰富。鸡肉煮熟后,里面的食物也熟了。吃饭时吃这道菜就够了。这真是一道色香味俱佳、营养丰富、品质全面的好菜。我想和你分享一下这种蘑菇烤鸡的方式。

蘑菇烤鸡

所需配料:1只黄鸡,3勺奥尔良泡菜,适量蘑菇,1大块姜,1小根葱,1勺胡椒粉,3勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,少量老抽,适量盐。

第一步:首先,用流动的水仔细清洗三只黄鸡,包括里面和外面。然后在水盆中加入适量的料酒和姜末,将鸡肉浸泡在水中半小时,以去除血液和鱼腥味。控制洗净的三黄鸡的含水量,放入盆中,加入3汤匙奥尔良卤汁、1汤匙胡椒粉、3汤匙生抽、2汤匙蚝油、1汤匙料酒、少量老抽、5颗葱、姜片和适量盐,将浸泡过的蘑菇放入盆中。

第二步:将葱扎好,将所有调料与葱混合均匀,然后涂在三黄鸡的皮和腹部。内外摩擦会使鸡肉更好地吸收汁液,味道更好。

第三步:揉捏均匀后,在鸡肚中加入蘑菇、用葱和姜直接烤制鸡肉。如果能腌制1个小时,味道会更好吃。

步骤4:在电饭煲的底部放一层姜片,加入五六个葱,平放在底部。尽量不要留太大的空隙,以免鸡肉粘在炊具上。这里最好使用老式电饭锅。我使用老式的紫砂电饭锅。

第五步:将鸡爪塞入腌制的三黄鸡的肚子里,平放在电饭锅里,将腌制好的汁一起倒入锅中,盖上盖子,选择文火加热,然后放在一边。根据电饭锅的不同,大约需要1.5个小时,你可以直接从锅里吃。这种新鲜、多汁、酥脆、腐烂的奥尔良风味蘑菇烤鸡已经准备好了。

老景说

鸡肉可以提前腌制,味道会更好。将所有调味料均匀涂抹后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一夜。第二天,直接在电饭锅里烘烤。这种特殊的味道很美味,甚至比在快餐店吃烤鸡还要美味。

尽可能使用老式电饭锅,电饭锅不会自动关闭,锅底应该覆盖姜片和葱段,这样不仅可以去腥增香,还可以防止鸡肉粘锅。

鸡肉本身水分含量很高。由于调味汁、料酒和其他调味品中的水分,完全没有必要加入1滴水和油。这样烤出来的鸡肉味道浓郁而新鲜。

烹饪是有限的。请给出你的建议,玩得开心。明天见。

我是一个普通的觅食者。我已经和这个世界战斗了很多年,现在依然如此